RVOE SEP-SES/21/114/01/220/06

Perfil ingreso
El alumno interesado en ingresar en la Licenciatura en Gestión y Desarrollo Turístico debe tener la conciencia ética y respeto hacia el patrimonio cultural y el medio ambiente. Será una persona que busque la gestión y promoción de organizaciones prestadoras de servicios turísticos, para poder generar áreas de oportunidad en este ámbito.

Perfil egreso
Será capaz de elaborar y promover programas turísticos integrales, orientados al conocimiento de las tradiciones y los valores culturales, a la preservación del medio ambiente y del patrimonio cultural del país, así como al descanso y a la recreación para satisfacer las expectativas de los diferentes tipos de corrientes turísticas, tanto nacionales como extranjeras. Tendrá la capacidad de evaluar la estructura y funcionamiento de las empresas prestadoras de servicios turísticos y recreativos, y de desarrollar propuestas para la creación de nuevas empresas turísticas y de servicios. Tendrá la habilidad de analizar la actividad turística con un enfoque sistemático, demostrará la capacidad de pensar de manera objetiva, rigurosa y creativa así como de evaluar alternativas para la solución de problemas en cualquier ámbito del sector turístico y de servicios.

Área laboral
El Licenciado en Gestión y Desarrollo Turístico podrá desempeñarse en el sector turístico, en consultorías y como desarrollador de proyectos tanto de cadenas hoteleras como de manera independiente, en el mercado nacional e internacional.

Plan de estudios

Primer semestre
Finanzas
Administración
Informática 1
Patrimonio Gastronómico
Comunicación Oral y Escrita
Fundamentos Básicos de Cocina
Química de Alimentos
Inglés 1
Francés 1
Optativa 1

Segundo semestre
Contabilidad Básica
Nociones de Derecho
Enología y Preparación de Bebidas
Técnicas Avanzadas de Cocina
Metodología de la Investigación 1
Sanidad e Higiene
Informática 2
Inglés 2
Francés 2
Optativa 2

Tercer semestre
Estancia Gastronómica
Inglés 3
Francés 3
Optativa 3

Cuarto semestre
Mercadotecnia de Servicio y comportamiento del consumidor
Responsabilidad y Cultura Ambiental
Laboratorio Nutricional y Análisis Sensorial
Informática 3
Metodología de la Investigación 2
Técnicas de Servicio
Nutrición y Dietética
Francés 4
Inglés 4
Optativa 4

Quinto semestre
Práctica Rotativa
Francés 5
Inglés 5
Optativa 5

Sexto semestre
Mercadotecnia Turística
Planificación y Gestión del Turismo
Efectos Económicos Socioculturales y Ambientales del Turismo
Informática Aplicada al Turismo
Sociología del Turismo
Turismo y Medio Ambiente
Teoría del Turismo
Inglés 6
Francés 6
Optativa 6

Séptimo semestre
Economía del Turismo
Empresas Turísticas
Planeación Estratégica
Dirección de Recursos Humanos
Modelos de Desarrollo Turístico
Seminario de Titulación 1
Inglés 7
Francés 7
Optativa 7

Octavo semestre
Práctica estratégica
Inglés 8
Francés 8
Optativa 8

Noveno Semestre
Modelos de Calidad
Jóvenes Emprendedores
Turismo y Cultura
Seminario de Titulación 2
Patrimonio de México
Inglés 9
Francés 9
Perspectivas del Turismo en México y el Mundo
Optativa 9

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