Ser una institución de vanguardia que forma profesionales con sentido creativo, innovador, humanista y altamente competitivos, comprometidos con el desarrollo armónico de la sociedad en su entorno Nacional e Internacional
Ser una institución especializada, reconocida a nivel nacional e internacional, que impulse la enseñanza a través de procesos formativos que favorezcan el desarrollo integral de sus estudiantes, proporcionando el crecimiento personal, el autoaprendizaje y el desarrollo de competencias para la solución creativa de las necesidades del entorno de la industria de la hospitalidad.
Honestidad
Respeto
Lealtad
Disciplina
Colaboración
Equidad
Tolerancia
Solidaridad
Responsabilidad